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10月3日放送の人生最高レストラン(TBSテレビ)は、ゲストに森山良子さんを迎えた回でした。香川・兵庫・山形から、居酒屋や中華、お好み焼きのお店が登場しています。
この記事では、放送で紹介されたお店を土地ごとにまとめ、どこで買えるか・食べられるかもあわせて載せています。
目次
高松の居酒屋
香川県高松市の人情味酒場 えんぎ屋は、ツアーで香川を訪れるたびに通う居酒屋として登場しました。名物は、炭火で焼く骨付きの鶏もも肉です。
鉄の格子の上で半身をじっくり30分ほど焼き、仕上げに親鶏の脂を使うとのことです。固さがなく柔らかい食感は、この料理の見どころでした。時間をかけて焼く一皿なので、注文してから待つ時間も楽しみのうちに入りそうです。
人情味酒場 えんぎ屋
神戸の中華とお好み焼き
神戸の広東料理処 お好み焼き 千代は、広東料理とお好み焼きの両方を出すお店です。店主は中国出身の方とのことで、この組み合わせにも納得がいきます。店内には、音楽家の古い写真も飾られていました。
カニ玉は、大ぶりのカニが入った一皿です。料理が映ると、おいしそうという声が続きました。中華かお好み焼きかで好みが分かれる人数で行っても、選びやすいお店に思えます。
広東料理処 お好み焼き 千代
山形の豪快料理
山形市のふきのとうは、女将が一人で切り盛りするお店です。山形を訪れると必ず立ち寄る店として紹介されました。
器も盛りも大きく、焼酎の入れ物まで大きいのが特徴です。驚かされるのは、一人前の量の多さです。一人で一人前を食べ切るなら、おなかを空かせて出かけたほうがよさそうです。
ふきのとう
以上が、今回の放送で紹介されたものです。
旅行や出張で香川・兵庫・山形を訪れる際の、食事の参考にしてみてください。
