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11月8日放送の一茂×かまいたち ゲンバ(日本テレビ)は、冬に食べたくなる鍋をたどる回でした。エンタメが売りの火鍋店と、きのこ鍋の専門店を訪ね、最後は番組発のごまだれラー油の発売日を迎えます。
ゲンバに出かけたのは、長嶋一茂さんとかまいたちです。紹介されたお店と商品をコーナーごとにまとめました。どこで買えるか、お店のウェブサイトや予約サイトはどこかもたどれます。
エンタメ系火鍋
最初のゲンバは、気になるゲンバ①圧巻パフォーマンス！エンタメ火鍋店でした。葉物野菜の高騰が鍋の話の入口になり、物価の雑談へ広がってから、火鍋店に向かいます。
上野の火鍋店
海底撈火鍋は、上野にある火鍋店です。1994年に中国で創業し、世界で1500店舗以上を展開するチェーンで、日本には8店舗あるとのことです。
火鍋の店ですが、放送ではエンタメ要素が目立ちました。待ち時間に無料でジェルネイルやブレスレット作りができ、注文はタブレットでスープと具材を選びます。スープは期間限定を含む4種類から選べて、つけだれはスープごとに変えるのが中国式という説明がありました。ごまだれはピーナッツの割合が多く、甘くてクリーミーな味わいとのことです。具材には、長さ1メートルの豚ロースも出てきました。
見どころは、店内の演出です。変面ショーが毎日あり、麺を使ったパフォーマンスも見られます。事前に頼んでおけば、誕生日のお祝いサービスも無料で受けられるとのことです。撮った写真のプリントも無料で、持ち帰れます。
ショーが始まると歓声が上がり、ストラップのプレゼントももらいました。ネイルの施術中は指の長さが話題になり、店員を引き抜く話では冗談が出ました。食事の合間にも楽しませる仕掛けが続くので、鍋だけを目当てにしない人にも話題が多い店に見えました。
| 住所 | 東京都台東区上野1丁目20-11上野鈴乃屋本店ビル3F 地図を見る |
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| 営業時間 | 11:00 - 06:00（L.O. 05:30） |
※2026年11月8日に公式サイトで確認しました。最新の情報は公式サイトでご確認ください。
きのこ鍋
続いては、六本木のきのこ鍋専門店を訪ねる企画です。美容の話題から雑談が広がりました。
六本木のきのこ鍋専門店
Shangrila’s secret 六本木店は、きのこ鍋の専門店です。スープは約30種類のきのこを数時間煮出して作るとのことで、きのこは毎朝全国各地から届き、珍しい種類も並びます。
きのこは3分ほど煮て食べる決まりで、専用の3分計が置かれていました。味変用の調味料やつけだれも複数あり、お肉のような食感のきのこを使った串揚げもあります。ごま油であえたきのこを食べた場面では、レバーのような味だと驚かれました。
〆は、黒いスープを練り込んだきのこ麺か、トリュフをのせたご飯から選びます。どちらを選ぶかで盛り上がり、コンプライアンスを話題にしたやりとりは笑いを誘いました。きのこをじっくり味わう店だと分かる流れで、鍋の最後まで選ぶ楽しみが残っています。
| 住所 | 東京都港区六本木４丁目１１−１１ 六本木Gmビル 4F 地図を見る |
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※2026年11月8日に編集部が確認した情報です。最新の情報はお店・施設にご確認ください。
ごまだれラー油
締めくくりは、ゲンバごまだれ プロジェクトでした。ロケ中に作ったごまだれラー油が発端の商品化企画で、発売日の11月8日に、完成品を関係者と試食します。完成を喜ぶ空気の一方で、製造本数の話では軽口も出ました。
ごまだれラー油と販売先
ごまだれラー油は、番組の3人が考案した商品で、11月8日に発売されました。試食とラベル決めを重ね、完成まで9か月かかったという説明がありました。初回の製造は約4万4千本と紹介されました。ラベルには、味わいや使い方が書かれています。
酸味の加減を直して仕上げ、辛味もしっかり残したとのことです。豚しゃぶのほか、蒸し料理や温うどんにも合うと紹介されました。試食では、おいしいという反応が相次ぎました。野菜やきのこにつけても合うという話も出て、きのこ鍋の店で試した場面では、キクラゲとの相性の良さが語られました。
| 内容量 | 300ml |
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※2026年11月8日に公式サイトで確認しました。最新の情報は公式サイトでご確認ください。
このほか、一茂×かまいたち ゲンバ(2026年10月25日放送)、一茂×かまいたち ゲンバ(2026年10月18日放送)でも紹介されています。
成城石井は、ごまだれラー油の販売先として紹介された店です。全国の店舗で売り出され、近くに店舗がない場合は番組のホームページからも買えると紹介されました。
このほか、一茂×かまいたち ゲンバ(2026年10月25日放送)、やすとも・友近のキメツケ！(2026年10月13日放送)でも紹介されています。
火鍋店の演出、きのこ鍋の店の〆、そして番組発のラー油と、見どころが分かれた回でした。火鍋店ではスープごとにつけだれを変え、きのこ鍋の店にも複数のたれと調味料がありました。自宅の鍋で味を変えて楽しみたい人には、ヒントになりそうです。
